De nuestra incursión en el mundo de la nutrición dietética, aprenderá cómo perder peso correctamente comiendo papilla de trigo sarraceno. Te diremos qué es la dieta del trigo sarraceno, revelaremos todos sus secretos, hablaremos sobre los pros y contras del método. Siguiendo nuestros consejos, aprenderá a hacer un menú diario para un programa de dieta, aprenderá a combinar productos para una dieta de trigo sarraceno y cambiar a una dieta regular sin consecuencias. Después de completar el curso de la dieta de trigo sarraceno, perderá peso y mejorará su salud sin costos financieros significativos y pérdida de tiempo.
Beneficios de la dieta
En Rusia y los países vecinos, la pérdida de peso basada en un menú con trigo sarraceno es muy popular. Sorprendentemente, para otros países del mundo, el trigo sarraceno es un producto bastante exótico, solo en el mundo eslavo se incluye en la comida cotidiana. Durante muchos años, una gran cantidad de personas del buen sexo han estado ajustando su peso y figura con la ayuda de este producto.
Siete razones para elegir la dieta de trigo sarraceno:
- Dieta- valor energético extremadamente bajo del trigo sarraceno (el producto cocido en agua proporciona solo 92 kilocalorías / 100 gramos), en combinación con una masa de minerales útiles, vitaminas y fibra dietética (2, 7%), convierte al trigo sarraceno en uno de los primeros candidatos completos para dietas. El contenido total de calorías de la dieta es de aproximadamente 1200-1300 kilocalorías por día.
- Medical: el sistema inmunológico se estabiliza debido a la composición bioquímica más rica del ingrediente principal (especialmente en climas fríos), las paredes de los vasos sanguíneos se fortalecen. Hay una disminución del nivel de colesterol (en el trigo sarraceno su contenido es igual a 0) y de la presión arterial, limpieza del hígado, del tracto intestinal, eliminación del exceso de líquido, toxinas y toxinas. Además, con el uso frecuente de papilla de trigo sarraceno, mejora la salud de los sistemas reproductivo y nervioso, aumenta la visión y la hemoglobina.
- Peso: cuando se usa una dieta, hay una pérdida significativa de peso exclusivamente en exceso, la masa muscular no disminuye, es decir, desaparecen la grasa corporal y el agua innecesarios. La pérdida de peso no vuelve (siempre que la salida correcta de la dieta y la racionalización de su sistema nutricional).
- Cosmético: el trigo sarraceno tiene un efecto beneficioso sobre la condición y la apariencia: la fragilidad del cabello disminuye, las puntas abiertas y la opacidad desaparecen, las hebras adquieren brillo y elasticidad. La tez se refresca significativamente, aumenta la fragilidad de las uñas, desaparecen la foliación y la fragilidad de las placas ungueales.
- Económico: el producto está disponible para absolutamente todo el mundo debido a su bajo precio y uso generalizado. Toda la cantidad requerida del producto se puede comprar de inmediato, ya que no se deteriora durante un almacenamiento prolongado. La dieta de trigo sarraceno es una opción mucho más barata que, por ejemplo, la dieta Ducan.
- Temporal: se necesita muy poco tiempo para preparar un plato, dado que el trigo sarraceno sin moler no se hierve, solo se cuece al vapor en un termo.
- Gastronómico: atrae tanto la simplicidad de cocinar gachas de trigo sarraceno como el hecho de que no existen restricciones en la cantidad de alimentos consumidos. Puedes comerlo tanto como quieras. Aunque no podrá comer mucho, el trigo sarraceno es ideal para llenar y sentirse lleno durante mucho tiempo.
Es por estas razones que la mono-dieta de trigo sarraceno, que también es una dieta detox al mismo tiempo, tiene un gran número de adeptos y admiradores. Si le resulta muy difícil soportar la monotonía del menú, debe recurrir a otro método, por ejemplo, la dieta Maggi.
Desventajas de la dieta de trigo sarraceno
La dieta tiene sus inconvenientes, en este caso es la necesidad de una dieta monótona, como cualquier sistema monoalimentario (basado en un solo producto). Los aspectos negativos incluyen:
- Deterioro del estado de ánimo, esfuerzo constante de la fuerza de voluntad necesaria para continuar la dieta.
- Sensación de debilidad, aparición de mareos: los fenómenos surgen debido a la limpieza activa en curso del cuerpo de toxinas, toxinas que ingresan al torrente sanguíneo con una mayor motilidad de los intestinos y solo entonces se excretan del cuerpo. Programa tu dieta para que puedas trabajar menos y descansar más, preferiblemente en casa.
- Es posible bajar la presión arterial, dolor de cabeza y debilidad debido al rechazo completo de la sal. No vale la pena acercarse al borde; en la próxima comida, simplemente agregue un poco de sal a la porción (solo un poco). Esto ayudará a normalizar su condición.
- Deterioro de la memoria, reacción, actividad mental: la reacción del cerebro a la falta de azúcar. En este caso, ayudará una cucharadita de miel disuelta en agua tibia.
¡Importante! Antes de pasar de un sistema alimentario convencional a uno dietético, es recomendable consultar a su médico de cabecera.
Contraindicaciones
No se recomienda repetir la dieta de trigo sarraceno antes de un mes y medio, el cuerpo no necesita sacudidas constantes en absoluto.
El uso de este sistema dietético está prohibido:
- En presencia de alteraciones en el sistema digestivo, las restricciones dietéticas pueden causar la exacerbación de enfermedades latentes en un curso lento, especialmente después de dejar la dieta.
- En caso de gastritis, úlceras de estómago, colitis, no se utiliza la dieta de trigo sarraceno y kéfir.
- No use una dieta para la hipertensión arterial, diabetes mellitus, enfermedades crónicas.
- En la adolescencia.
- Mientras carga un bebé, durante la lactancia.
Reglas y principios de la dieta del trigo sarraceno
Con este tipo de alimentos, incluyen en la ración de alimentos además de trigo sarraceno:
- kéfir bajo en grasa;
- yogur natural bajo en grasa (1-1, 5%);
- té verde débil, negro sin azúcar;
- compota de frutos secos, frutos frescos;
- manzanas (2-3 piezas por día).
Se permite la inclusión de una dieta combinada ligera:
- pechuga de pollo hervida, pechuga de pavo;
- requesón bajo en grasa, queso feta;
- verduras: pepinos, tomates, lechuga, zanahorias ralladas, pimientos, coliflor;
- champiñones: champiñones, porcini.
Excluya todos los demás alimentos, incluidos condimentos y especias. Se hace una excepción con la sal, que consume aproximadamente 2 gramos por día cuando no se siente bien. Para que sus esfuerzos y limitaciones no sean en vano,siga las siguientes recomendaciones dietéticas:
- por la mañana, beba un vaso de agua tibia (purificada, hervida), agregando un círculo de limón y una cucharadita de miel natural;
- en media hora, come una porción de avena de trigo sarraceno, no puedes beber avena;
- coma en forma fraccionada, haga cada comida siguiente 3 horas después de la anterior, durante el día - 4-5 comidas, la última no más tarde de 5 horas antes de acostarse;
- beba al menos 2 litros de agua purificada por día (no mineral, no carbonatada, ordinaria), a menudo el volumen de agua se calcula de acuerdo con la fórmula: 30 ml por kilogramo de peso, más 1 litro adicional;
- nunca beba alcohol, anulará todos sus esfuerzos;
- tome un complejo multivitamínico durante todo el período de pérdida de peso;
- Haga ejercicios ligeros y ligeros todos los días para vigorizar su cuerpo y espíritu.
Cómo cocinar el trigo sarraceno correctamente
Puede tomar cualquier tipo de trigo sarraceno para su dieta. Por supuesto, es mejor dar preferencia al trigo sarraceno verde sin procesar.Preparación de cereales:
- hierva en agua sin sal - a fuego pequeño, cocine en agua sin sal hasta que esté cocido;
- al vapor durante un tiempo de 1 hora a 8 horas: vierta agua hirviendo, vierta trigo sarraceno en un termo, cocine al vapor en una cacerola, envuelto en una manta;
- brotando en agua fría para una dieta de alimentos crudos: vierta un vaso de cereales verdes sin procesar en un plato grande y plano en una capa delgada, vierta aproximadamente un vaso de agua purificada, cubra con una gasa, no deje que se seque, brote durante aproximadamente un día o medio.
Lo mejor es cocer al vapor el grano de trigo sarraceno (verde o marrón), ya que retiene más nutrientes, la germinación es más adecuada para los amantes de los alimentos crudos y de los cereales germinados.
¿Cuánto tiempo puede permanecer a dieta?
Hay diferentes marcos de tiempo para la dieta: pueden ser 3 días, una semana, dos semanas, un mes.Se recomienda utilizar un curso semanal de nutrición dietética,en el caso de una dieta de dos semanas o mensual, solo podemos hablar de combinar la dieta de trigo sarraceno con otros tipos de dietas.
¡Atención! Cabe señalar que la pérdida de peso es diferente para todos, en su mayor parte este valor es individual y depende de muchas razones. Por el mismo tiempo, una semana, por ejemplo, una niña pierde 3 kg y la otra - 5. Los médicos recomiendan no sentarse en una dieta de trigo sarraceno durante más de 7 días, volviendo a ella no antes de un mes y medio.
Opciones de dieta de trigo sarraceno
Nos gustaría señalar que antes de cambiar a un curso de nutrición dietética, una semana antes, debe dejar de consumir productos cárnicos y utilizar productos de leche agria todos los días. El propósito de las medidas es limpiar parcialmente el organismo de toxinas, para paliar los momentos de intoxicación que se producen durante la dieta.
Opciones de dieta de trigo sarraceno:
- Estricto: solo comen papilla de trigo sarraceno, beben agua o té suave.
- Con kéfir: el uso de papilla de trigo sarraceno en la cantidad deseada, además, beben 1 litro de kéfir o yogur bajo en grasa (preferiblemente casero), al menos un litro de líquido, generalmente se permite beber tanta agua purificada como desee.
- Liviano: complementa la versión anterior con manzanas (3-4 piezas), verduras (aproximadamente 500 gramos), que tienen un índice glucémico bajo.
- La dieta combinadade trigo sarraceno permite la inclusión en el menú de carnes magras de pavo, pollo, champiñones, verduras y frutas, productos lácteos naturales, queso feta. Las frutas no deben ser dulces (plátano, mango, melocotón), las verduras se comen crudas, hervidas, al vapor, horneadas sin grasa.
¡Importante! Con un régimen combinado, es posible una combinación con otras dietas, como una dieta de proteínas.
Los principios básicos de la dieta del trigo sarraceno son simples:
- para el desayuno - gachas de trigo sarraceno;
- para el almuerzo - repetición del desayuno;
- para el almuerzo, lo mismo que para el almuerzo;
- para cenar - gachas de trigo sarraceno.
Entre comidas beben agua, compota, té, kéfir.
Dieta de alimentos crudos de tres días
Durante un programa de dieta de este tipo, puede perder de un kilogramo de peso a uno y medio. Adecuado para la pérdida de peso de emergencia, a menudo con fines terapéuticos. Durante tres días, solo comen papilla de trigo sarraceno al vapor, completándola con un litro de kéfir y un litro de agua purificada durante el día. Es decir, 4 veces al día (o 5) papilla de trigo sarraceno.
¡Presta atención! La opción se considera una de las más útiles debido al hecho de que un máximo de sustancias útiles se almacenan en el trigo sarraceno.
Los brotes contienen mayores cantidades de hierro, vitaminas, proteínas y minerales. Comer granos de trigo sarraceno germinados aumenta la inmunidad.
Dieta de trigo sarraceno de 7 días
Las comidas durante estos siete días son las mismas por día:
- Desayuno: una porción de papilla de trigo sarraceno (unos 200 gramos)
- almuerzo, cena, lo mismo.
¡Presta atención! Entre comidas, beba más de 2 litros de líquido: té, compota, kéfir. Con una dieta de este tipo, puede perder de 4 a 6 kilogramos de exceso de peso.
Dieta durante 14 días
Dos semanas: puede perder peso de 6 a 9 kilogramos. Es muy difícil soportar tal período con una papilla, por lo tanto, la mayoría de las veces usan una dieta combinada de trigo sarraceno, que la complementa con carne de ave, verduras, frutas y champiñones.
Opciones de desayuno:
- gachas de trigo sarraceno (150-200 gramos);
- alforfón (ración), ensalada de pepino con un poco de jugo de limón (100 gramos);
- gachas de trigo sarraceno (100 gramos), kéfir (vidrio);
- pan de trigo sarraceno, té verde con una cucharadita de miel;
- papilla con ciruelas pasas finamente picadas (3-4 piezas);
- alforfón con queso feta (50 gramos).
Almuerzo:
- un vaso de kéfir (1%);
- una manzana;
- ensalada de tomate (100 gramos);
- pepino fresco (100 gramos);
- orejones 2 piezas.
Almuerzo, opciones:
- papilla con pechuga de pollo hervida (100 gramos);
- con pechuga de pavo al horno (100 gramos);
- con verduras al horno (100 gramos);
- con huevo de gallina hervido;
- al horno con tomates (2 piezas);
- con champiñones fritos sin aceite;
- con zanahorias guisadas y calabacín.
Merienda:
- manzana;
- kéfir (vidrio).
Cena:
- cazuela de trigo sarraceno;
- trigo sarraceno con ensalada de verduras;
- ensalada de manzana;
- un vaso de kéfir;
- gachas con kéfir.
Las opciones pueden ser muy diversas,la regla básica es que el contenido calórico diario no supere las 1300-1500 kcal.
¡Presta atención! Una alternativa a una dieta estricta de trigo sarraceno puede ser los días de ayuno con papilla de trigo sarraceno, practicada una o dos semanas, u otras técnicas dietéticas, como una dieta cetogénica.
La forma correcta de salir de la dieta
Es muy importante no solo quitar esos kilitos de más que estropean la figura, sino también mantener el logro sin perjudicar tu salud. Para hacer esto, debe cambiar correctamente a su dieta habitual. No necesita hacer esto abruptamente, vale la pena agregar gradualmente varios alimentos y platos a la dieta.
Durante los primeros 10 días después de finalizar el curso, no consumas más de mil quinientas kilocalorías por día.No coma:
- negrita;
- frito;
- harina;
- dulces;
- comida rápida, otra comida chatarra.
¡Importante! Introduzca gradualmente en el menú carnes hervidas, guisadas, al horno, pescado y verduras cocidos, huevos y diversos productos lácteos. Mantenga un régimen de comidas fraccionado, no coma antes de acostarse.
La mono-dieta de trigo sarraceno, realizada de acuerdo con todas las reglas y sin interrupciones, le permite perder los kilos de más de manera efectiva y rápida. Al mismo tiempo, tal alimento dietético limpiará el cuerpo y ayudará con los problemas deramatológicos. La comida dietética es bastante satisfactoria, por lo que la pérdida de peso se realiza sin la brutal sensación de hambre.